Le cacao est une denrée endémique produite en Amérique du Sud, en Afrique équatoriale et en Asie. La filière cacao est une filière complexe et variée. Historiquement, le cacao est produit dans les pays en développement mais majoritairement transformé et consommé dans les pays industrialisés. Face à ce système dual, la filière cacao fait face à certains défis. La production de cacao coule à flot, mais à quel prix ? Une crise du cacao se profile d'ici l'horizon 2050 selon l'Organisation internationale du cacao (ICCO). Quels sont les points faibles et les points forts de cette supply chain du cacao selon les objectifs de développement durable (ODD) ? Quelles sont les recommandations durables et réalisables adaptées à chaque maillon de la chaîne pour faire face à cette crise ?