- Mise en application de notions de base en marketing telles que l'analyse externe et interne, les facteurs explicatifs du comportement du consommateur, les stratégies de diversification, le territoire de marque et le plan de marchéage
- Développement de l'esprit de synthèse des apprenants et de leur capacité à rechercher et identifier l'information pertinente dans une liasse documentaire importante
- Mise en contact des apprenants avec des documents issus de la presse
- Développement de la culture managériale des apprenants, par l'étude d'une entreprise connue faisant partie de l'écosystème des apprenants
- Développement du goût pour la lecture et l'esprit critique des apprenants grâce à des documents actuels, issus de sources variées et accessibles
- L'amélioration des capacités rédactionnelles et de structuration de la pensée des apprenants
- Évaluation sommative des apprenants

Diagnostic stratégique, analyse interne, analyse externe, SWOT, comportement du consommateur, marketing mix, territoire de marque, diversification, tartinables

Tout public étudiant les fondements du marketing. Ecole de commerce (en particulier aux niveaux L1, L3 ou M1 suivant le degré de spécialisation des formations suivies), en 1re ou 2e année d'IUT, de BTS ou en CPGE ECP ou ECT

Commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie

Cas fil rouge