Un magasin de produits locaux pour des clients engagés
Référence :
M2291
Langue
Type
Cas multimédia
Catégorie
Marketing
Collection
CCMP
Campus
Résumé
Ce cas pédagogique permet aux étudiants de se former à la conduite d'études qualitatives et quantitatives à partir d'un exemple concret : le magasin Les Fermiers du Coin, implanté près de Nantes et fondé par des producteurs engagés, afin de proposer aux consommateurs des produits locaux de qualité à prix juste.
La phase qualitative explore les motivations, la fidélité et les leviers du bouche-à-oreille des clients de ce magasin.
La phase quantitative mesure leur satisfaction, identifie des profils de consommateurs responsables et ouvre à des recommandations marketing ciblées.
Les étudiants sont invités à analyser les méthodologies mises en ½uvre, à les enrichir, à interpréter les résultats obtenus et à proposer des actions concrètes.
La phase qualitative explore les motivations, la fidélité et les leviers du bouche-à-oreille des clients de ce magasin.
La phase quantitative mesure leur satisfaction, identifie des profils de consommateurs responsables et ouvre à des recommandations marketing ciblées.
Les étudiants sont invités à analyser les méthodologies mises en ½uvre, à les enrichir, à interpréter les résultats obtenus et à proposer des actions concrètes.
Objectifs pédagogiques
- Mener une étude qualitative approfondie auprès de clients d'un magasin : analyser les motivations, la fidélité attitudinale et comportementale, les leviers du bouche-à-oreille, et construire une typologie exploratoire de ces clients.
- Mener une étude quantitative : mesurer la satisfaction client vis-à-vis des leviers opérationnels du magasin (assortiment, prix, services, merchandising, communication), identifier des profils de consommateurs et analyser leurs spécificités.
- Analyser et améliorer les méthodologies d'enquête mobilisées (guide d'entretien, questionnaire, échantillonnage) et formuler des propositions concrètes pour les enrichir.
- Interpréter les résultats des deux phases d'étude, croiser les données qualitatives et quantitatives, et construire un diagnostic client structuré.
- Proposer, justifier et défendre un plan d'actions marketing ciblé (expérience client, fidélisation, communication, bouche-à-oreille), adapté aux profils identifiés et aux objectifs stratégiques du magasin.
- Mener une étude quantitative : mesurer la satisfaction client vis-à-vis des leviers opérationnels du magasin (assortiment, prix, services, merchandising, communication), identifier des profils de consommateurs et analyser leurs spécificités.
- Analyser et améliorer les méthodologies d'enquête mobilisées (guide d'entretien, questionnaire, échantillonnage) et formuler des propositions concrètes pour les enrichir.
- Interpréter les résultats des deux phases d'étude, croiser les données qualitatives et quantitatives, et construire un diagnostic client structuré.
- Proposer, justifier et défendre un plan d'actions marketing ciblé (expérience client, fidélisation, communication, bouche-à-oreille), adapté aux profils identifiés et aux objectifs stratégiques du magasin.
Mots-clés
Etude de marché - Méthodologie qualitative - Méthodologie quantitative - Consommation responsable - Produits locaux - Distribution alimentaire spécialisée
Public
L1, L2, L3
M1, M2
Masters spécialisés
MBA, Executive MS
M1, M2
Masters spécialisés
MBA, Executive MS
Secteur d'activité
Distribution alimentaire spécialisée
Caractéristiques particulières
- PPT de débriefing (25 slides)
- 3 Excel de données
- 3 Excel de données
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Année de la problématique :
2025
Livraison :
Livraison par lien de téléchargement
Nombre de pages :
14 avec 25 page(s) annexe(s)
Temps d'utilisation :
de 4 à 6 heures
Code du secteur d'activité :
15 - Industries alimentaires
Note pédagogique :
Oui (25 pages)
- incluse
Montant :
Adhérents : 470,00 € HT / Non adhérent : 940,00 € HT
Licence :
Campus*
* Usage illimité pour un campus sans limite de nombre d'étudiants.
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Cas multimédia
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