Rechercher un cas : 0 résultats

Picard & Les Seniors : Innover pour conquérir une cible en mutation

M2289
Résumé
Avec le vieillissement accéléré de la population, la Silver Economy devient un enjeu stratégique, notamment pour l'alimentaire. Picard, spécialiste des produits surgelés en France, doit adapter son offre pour séduire les seniors (55+) recherchant bien-être, plaisir gustatif et praticité. Face à la nutrition personnalisée, aux plats fonctionnels et aux services connectés, l'enseigne doit innover tout en respectant qualité, innovation et responsabilité. Les étudiants doivent analyser les tendances de consommation senior, proposer un concept innovant aligné au positionnement de Picard, et concevoir un marketing mix pour le lancement de l'offre imaginée.
Objectifs pédagogiques
1.      Acquérir des compétences analytiques:
o      Réaliser une analyse de marché approfondie.
o      Effectuer un diagnostic stratégique interne et externe à l'aide d'outils comme le PESTEL, les 5 forces de Porter et la matrice SWOT.
2.      Proposer des recommandations stratégiques.
o      Concevoir un concept innovant adapté à un segment en forte croissance.
o      Définir une cible, un positionnement et des objectifs clairs.
3.      Développer un plan marketing cohérent:
o      Élaborer un marketing mix détaillé (4P, produit, prix, « place » (distribution), promotion) pour soutenir le concept.
o      Garantir une cohérence entre le positionnement, les objectifs stratégiques et les éléments opérationnels.
Outre les compétences techniques, ce cas cible également des compétences comportementales:
- Capacité d'analyse et de synthèse.
- Comprendre et structurer une situation complexe.
- Communication.
- Présenter des recommandations marketing de manière claire, tant à l'écrit qu'à l'oral.
- Travailler en groupe : Être capable d'échanger, de s'écouter et de prendre des décisions en commun.
- Prise de décision stratégique et opérationnelle.
- Justifier et prioriser des solutions en fonction d'un diagnostic.
Mots-clés
Silver Economy / Senior
Innovation alimentaire
Distribution
Marketing stratégique
Marketing mix
Marketing opérationnel
Public
Master, M1, M2.
Mastères spécialisés.
Executive MS.
Cadre.
Dirigeant.
Secteur d'activité
Distribution spécialisée.
Caractéristiques particulières
PPT de Debrief (90 slides)
2024
Livraison par lien de téléchargement
22 avec 12 page(s) annexe(s)
plus de 3 heures (De 6 à 12h)
15 - Industries alimentaires
Oui (13 pages) - incluse

Adhérents : 470,00 € HT / Non adhérent : 940,00 € HT
Campus*
* Usage illimité pour un campus sans limite de nombre d'étudiants.