Trois marques de beurre en plaquette de 250 gr sont présentes sur le marché formé de 37 foyers consommateurs, identifiés par l'âge du chef de famille, la CSP et le nombre d'enfants.
Les apprenants disposent de la base de données des achats sur 52 semaines par foyer et par référence.
Ils doivent sous Excel calculer les indicateurs de la performance d'achat, QA, NA, QA/NA, taux de nourriture, indice de puissance de marque, équation fondamentale, pénétration (totale, relative et potentielle), indices de proximité, etc.
Les étudiants sont amenés à répondre à la question suivante : laquelle des deux marques présentes sur le marché a le mieux résisté à l'entrée d'une troisième marque sur le marché ?
À l'issue du cas, les étudiants maîtriseront le calcul sous Excel des indicateurs de panel consommateur, seront en mesure de les analyser et d'en tirer les enseignements sur les actions correctrices de politique commerciale à mener.