Laetitia Ormand dirige depuis plusieurs années le marketing d'Eclor, filiale du Groupe coopératif Agrial et propriétaire des marques Loïc Raison, Ecusson, Kérisac. Chargée par Pierre Delatre, Directeur général d'Eclor, d'identifier des leviers de croissance sur le marché français du cidre, elle commence par analyser la position de l'entreprise sur le marché puis continue son travail en élaborant le plan de développement d'un nouveau produit innovant. Ses travaux lui permettent de préparer son entretien avec Pierre Delatre.