L'Anticafé : à la poursuite du B to B

L'Anticafé a ouvert en 2013. Ce café se différencie de tout ce qui existe : ici, le client paie « au temps passé ». Au départ, le café était destiné à une clientèle plutôt jeune (20 -35 ans) mais aujourd'hui l'Anticafé est fréquenté par une diversité de publics (différenciés sur leur démographie ou leurs motivations). Dans une optique de développement continu, les fondateurs ont déjà privatisé le lieu pour des événements d'entreprise. Une des clés de succès d'une entreprise sur le long terme étant de pouvoir diversifier ses sources de revenus, l'expertise des étudiants mis en situation de consultants est sollicitée. Leur mission : proposer une offre de privatisation de l'Anticafé afin de développer ce marché et de fidéliser la clientèle business.

- Faire découvrir le marketing B to B. A l'appui d'une situation d'entreprise concrète, appliquer la théorie généralement appréhendée pour les marchés B to C, aux marchés industriels.
- Comprendre ce qu'est un diagnostic stratégique pour être ensuite apte à formuler une analyse S.W.O.T. et proposer des recommandations en lien avec ces analyses préliminaires.
- Comprendre les différentes formes de développement d'une entreprise et appliquer dans ce cadre spécifique le développement de franchises.
- Comprendre la complexité des marchés B to B avec une offre technique et une nécessité de personnaliser la proposition client pour coller au mieux à ses attentes.
- Développer des capacités d'analyse et de synthèse dans une situation inédite, et adapter des connaissances à un secteur méconnu.

Jeunesse - Dynamisme - Innovation - Entrepreneuriat - Coworking, - Convivialité - Communautés - B to B - Franchise

Etudiants en Licence 1, 2 et 3

Autres services de restauration

- PPT : débriefing (43 slides)

Année de la problématique : 2015

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 13 avec 2 page(s) annexe(s)

Temps d'utilisation : plus de 3 heures (de 3 heures à 6 heures)

Code du secteur d'activité : 71 - Location de véhicules, machines et équipements