IA : L'hospitalité de luxe innove par la donnée interne et externe

Un acteur majeur de l'hospitalité souhaite profiter de l'Intelligence Artificielle (IA) pour innover avec des données internes et externes, d'abord en concevant des services innovants pour un palace puis un hôtel milieu de gamme pour deux cibles (famille avec deux enfants, senior).
Enfin, l'optimisation de l'offre pour un festival de jazz sera étudié.

Le cas s'intéresse à comprendre les concepts lié à l'IA et à leur impact sur l'innovation de service par la donnée, en croisant données internes et externes.

- comprendre les concepts de l'IA
- vulgariser les concepts de l'IA
- identifier les données internes et externes possibles
- concevoir un service innovant
- optimiser un service existant
- concevoir un service innovant
- s'organiser dans un temps court afin de respecter les délais impartis

IA génératives - Innovation - Data innovation - Donnée interne - Donnée externe

L3
M1, M2
MBA
Cadre

Tourisme et hospitalité

PPT de débriefing (88 slides)

Année de la problématique : 2026

Livraison : Livraison par lien de téléchargement

Nombre de pages : 8

Temps d'utilisation : 3h00

Code du secteur d'activité : 55 - Hôtels et restaurants