Fajita's est un restaurant situé au coeur de Paris, spécialisé dans la préparation des fajitas, et s'inscrit dans le segment du "Fast Casual" en restauration.
En s'appuyant sur ses ressources et ses capacités stratégiques, l'établissement offre une expérience culinaire exotique, saine, et de qualité.

Aujourd'hui, face à une concurrence croissante et à l'émergence de nouveaux concepts variés dans le secteur de la restauration, le propriétaire souhaite évaluer la stratégie actuelle de son restaurant et obtenir des recommandations pour développer et pérenniser son activité entrepreneuriale d'une façon durable.