Energie-Go : avec les SI, modéliser les processus clés d'une chaîne logistique
Référence :
P0338
Langue
Type
Cas condensé
Catégorie
Production/Logistique
Résumé
Energie-Go est une entreprise socialement responsable de plus de 5000 salariés, implantée dans 50 pays et spécialisée dans la distribution des boissons. Sa mission principale est de faire vivre au consommateur une expérience centrée autour de la découverte de la diversité des fruits à travers les boissons. Pour atteindre cet objectif, elle sous traite sa production de fruits en Afrique et plus précisément au Mali.
Cette étude de cas porte sur l'intégralité de son processus de conception : de la culture des fruits, des matières premières (Bio, éco-responsable) à la production, à la mise en bouteille, à la livraison et à la distribution des boissons.
Les étudiants, lors de leur mission, procéderont à différentes modélisations, en particulier celles du MOC et du MOT.
Cette étude de cas porte sur l'intégralité de son processus de conception : de la culture des fruits, des matières premières (Bio, éco-responsable) à la production, à la mise en bouteille, à la livraison et à la distribution des boissons.
Les étudiants, lors de leur mission, procéderont à différentes modélisations, en particulier celles du MOC et du MOT.
Objectifs pédagogiques
- Apprendre à analyser, à modéliser le pilotage des chaînes logistique par les systèmes d'information, simuler et optimiser un système logistique.
- Apprendre à gérer les flux du client au fournisseur et à animer des équipes internes dans une logique de transversalité.
- Comprendre les enjeux du pilotage des chaînes logistique par les systèmes d'information.
- Apprendre à piloter les processus clés d'une chaîne logistique globale par les systèmes d'information.
- Se former au processus des chaines internationales de transport de la passation de la commande, à la fabrication, jusqu'à la distribution.
- Illustrer les étapes clés de tout processus de prise de décision dans la chaîne d'approvisionnement.
- Apprendre à gérer les flux du client au fournisseur et à animer des équipes internes dans une logique de transversalité.
- Comprendre les enjeux du pilotage des chaînes logistique par les systèmes d'information.
- Apprendre à piloter les processus clés d'une chaîne logistique globale par les systèmes d'information.
- Se former au processus des chaines internationales de transport de la passation de la commande, à la fabrication, jusqu'à la distribution.
- Illustrer les étapes clés de tout processus de prise de décision dans la chaîne d'approvisionnement.
Mots-clés
Logistique - Système d'information - Modélisation du pilotage des chaînes logistique - Supply chain - Achats - Modèle organisationnel des traitements (MOT)
Public
Etudiants : L3, M1, M2, Ecole d'Ingénieurs, Mastères spécialisés
M1 Management Logistique et Stratégie, M1 Achats / Supply chain Management
Formation continue : MBA, Executive MS, Cadres et Dirigeants
M1 Management Logistique et Stratégie, M1 Achats / Supply chain Management
Formation continue : MBA, Executive MS, Cadres et Dirigeants
Secteur d'activité
Agro-alimentaire
Caractéristiques particulières
- PPT : débriefing (8 slides)
- PDF : correction des schémas de modélisation ( 11 pages), en accompagnement du débriefing
- PDF : correction des schémas de modélisation ( 11 pages), en accompagnement du débriefing
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Année de la problématique :
2020
Livraison :
Livraison par lien de téléchargement
Nombre de pages :
9
Temps d'utilisation :
1h30 (- De 1h30 à 2h00, selon le niveau des étudiants)
Code du secteur d'activité :
15 - Industries alimentaires
Note pédagogique :
Oui (18 pages)
- incluse
Montant :
Adhérents : 180,00 € HT / Non adhérent : 360,00 € HT
Licence :
Campus*
* Usage illimité pour un campus sans limite de nombre d'étudiants.
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