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Brasseries Kronenbourg : un leadership à reconquérir

M1955
Résumé
Face à la nette baisse de la consommation des bières de luxe, les brasseurs doivent se tourner vers les deux segments en croissance : les bières spéciales et les bières de spécialité. Les Brasseries Kronenbourg, très axées sur les bières de luxe, ont perdu leur leadership en valeur et se sont laissé distancer sur les bières de spécialité par Heineken (Desperados) sur le sous-segment des bières modernes et par ABInbev (Leffe) sur celui des bières traditionnelles d'abbaye.
Il s'agit donc d'analyser la segmentation du marché, le positionnement des marques des Brasseries Kronenbourg pour en conclure qu'il faut lancer une bière de spécialité moderne, clairement différenciée de la Desperados. Ce fut le cas avec la Skoll, lancée en mars 2013.
Ce cas est une parfaite illustration des concepts de segmentation, positionnement, différenciation et de gestion d'un portefeuille de marques sans cannibalisme.
Objectifs pédagogiques
- Vérifier l'acquisition des concepts de segmentation, positionnement et différenciation.
- Comprendre la complexité de la gestion d'un portefeuille de marques sans cannibalisation.
- Faire découvrir l'analyse de données de panel de distributeurs.
- Travailler de bout en bout le lancement d'un nouveau produit sous une nouvelle marque.
Mots-clés
Positionnement - Segmentation - Lancement de produit - Gestion de portefeuille de marques - Différenciation
Public
L3, M2, Mastères spécialisés
Formation continue : MBA
Secteur d'activité
Brasseur
Caractéristiques particulières
- PPT : débriefing (56 slides)
2013
Livraison par lien de téléchargement
14 avec 24 page(s) annexe(s)
plus de 3 heures (3h à 6h)
15 - Industries alimentaires
Oui (7 pages) - incluse

Adhérents : 360,00 € HT / Non adhérent : 720,00 € HT
Campus*
* Usage illimité pour un campus sans limite de nombre d'étudiants.

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