TEODYM : management de transition et innovation

Référence : G2186

Langue

Français

Type

Etude de cas

Catégorie

Management Général/Stratégie

Catégorie

Management Général/Stratégie

Résumé

Ce cas est centré sur une innovation par l'usage développé dans le secteur de l'hôtellerie par deux anciens directeurs d'hôtels confrontés à un manque de ressources alors qu'ils souhaitaient prendre des congés et trouver la perle rare pour les remplacer. Conscients des enjeux importants et des évolutions en matière de management et recrutement, dans le secteur Hôtels / Cafés / Restaurants, ils s'efforcent d'apporter une réponse adaptée avec leur service de remplacement. TEODYM permet à des gérants d'hôtels de trouver des remplaçants professionnels et labellisés. Bientôt 10 ans après la création, les concepteurs réfléchissent à la manière de poursuivre leur développement pour un management de transition hôtelier qualitatif.

Objectifs pédagogiques

Identifier les spécificités du management hôtelier et du management de transition ;
Identifier les enjeux des ressources humaines des métiers du tourisme ;
Mobiliser la méthode Cautic© pour comprendre les usages adoptés par les utilisateurs ;
Proposer des pistes pour fidéliser les salariés d'un hôtel et plus généralement les employés d'équipements ou structures touristiques ;
Formuler des recommandations en termes de communication et d'animation d'une plateforme et application de mise en relation en ligne, idéalement après avoir réalisé une analyse concurrentielle.

Mots-clés

Remplacement de gérants ou de buralistes, gérance transitoire, management de transition, hôtellerie, innovation d'usage

Public

Licence, L3
Master, M1
Mastères spécialisés
Dirigeant

Secteur d'activité

Hôtellerie

Caractéristiques particulières

PPT de débrief

2026

Livraison par lien de téléchargement

23 avec 15 page(s) annexe(s)

plus de 3 heures (De 3 à 6h)

55 - Hôtels et restaurants

Montant

Adhérents : 360,00 € HT

Non adhérent : 720,00 € HT

Licence

Campus
(Usage illimité pour un campus sans limite de nombre d'étudiants.)