Langue
Type
Etude de cas
Catégorie
Management Général/Stratégie
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Management Général/Stratégie
Etude de cas
Management Général/Stratégie
Management Général/Stratégie
Ce cas est centré sur une innovation par l'usage développé dans le secteur de l'hôtellerie par deux anciens directeurs d'hôtels confrontés à un manque de ressources alors qu'ils souhaitaient prendre des congés et trouver la perle rare pour les remplacer. Conscients des enjeux importants et des évolutions en matière de management et recrutement, dans le secteur Hôtels / Cafés / Restaurants, ils s'efforcent d'apporter une réponse adaptée avec leur service de remplacement. TEODYM permet à des gérants d'hôtels de trouver des remplaçants professionnels et labellisés. Bientôt 10 ans après la création, les concepteurs réfléchissent à la manière de poursuivre leur développement pour un management de transition hôtelier qualitatif.
Identifier les spécificités du management hôtelier et du management de transition ;
Identifier les enjeux des ressources humaines des métiers du tourisme ;
Mobiliser la méthode Cautic© pour comprendre les usages adoptés par les utilisateurs ;
Proposer des pistes pour fidéliser les salariés d'un hôtel et plus généralement les employés d'équipements ou structures touristiques ;
Formuler des recommandations en termes de communication et d'animation d'une plateforme et application de mise en relation en ligne, idéalement après avoir réalisé une analyse concurrentielle.
Remplacement de gérants ou de buralistes, gérance transitoire, management de transition, hôtellerie, innovation d'usage
Licence, L3
Master, M1
Mastères spécialisés
Dirigeant
Hôtellerie
PPT de débrief
2026
Livraison par lien de téléchargement
23 avec 15 page(s) annexe(s)
plus de 3 heures (De 3 à 6h)
55 - Hôtels et restaurants
Adhérents : 360,00 € HT
Non adhérent : 720,00 € HT
Campus
(Usage illimité pour un campus sans limite de nombre d'étudiants.)